https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/ 2種類の薬膳スープ♪深夜に食べる薬膳スープカリィ♪ Thu, 19 Jan 2017 09:16:49 +0900 1521985 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1521985 HPをご覧ください♪<br />https://atman-curry.amebaownd.com/ Sun, 25 Dec 2016 13:58:21 +0900 1503893 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1503893 <span>12月30日、M'S EASTのカレー中毒末期患者パキスタンカレーのhar</span><span>appiさんが遊びに来ます。</span><br /><span>誰も来ないと2人で飲んだくれるだけになります。</span><br /><span>当日はATMANからチキンティッカマサラとプーリー、</span><span>アチャール、harappiさんからはパキスタンカレー</span><span>とサブジを合わせたスペシャルプレートをご用意しており</span><span>ます！</span><br /><span>2016年を締めくくるに相応しいカレーイベントになり</span><span>ますので乞うご期待！</span><br /><span>皆様ご来店お待ちしております♪</span> Sun, 18 Dec 2016 08:13:52 +0900 1497601 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1497601 <span>今日は屋台風チキンティッカマサラプレート作りました。 チキンティッカマサラ、ターメリックライス、プーリー、玉ねぎとピーマンのアチャール、トマトチャトニ付き。値段も1プレート&yen;600と屋台並み。</span> Sun, 13 Nov 2016 18:33:41 +0900 1480342 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1480342 裏ごし野菜に数種類のホールスパイスでスターターをかけ、数種類のスパイス＆ハーブを煮込みます。仕上げマサラは20種類以上を2度に分け仕上げます。スパイスは濾さずにそのままお召し上がり下さい。お疲れな方向け薬膳スープです♪ Fri, 21 Oct 2016 20:31:00 +0900 1470617 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1470617 <span>後入れ香味ジョロキアオイル♪ジョロキアペーストで作ったオリオピカンテです♪香味と辛さが増してスープが2度美味しい♪ニンニク、ショウガ、カルダモンも漬け込んであります♪小スプーンで3杯まで100円♪超激辛なので入れ過ぎ注意(つД`)</span> Sat, 15 Oct 2016 21:17:40 +0900 1466378 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1466378 野菜は全面石狩産になりました♪あま～い野菜をご堪能下さいませ♪ Sat, 15 Oct 2016 21:14:04 +0900 1466375 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1466375 スパイキーパリパリチキンレッグカリィ・・・1000円<br />パンチホロン漬トロトロ角煮カリィ・・・1300円<br />サイゴン風手ごねコリアンダーハンバーグカリィ・・・1200円<br />北海道産ポークソーセージカリィ・・・1200円<br />広島産カキとアサリのカリィ・・・1300円<br />オクラとチキンレッグのオポールアヤム風カリィ・・・1100円(スープ別)<br />トマトとチキンレッグのアヤムリチャリチャ風カリィ・・・1100円(スープ別)<br />石狩産野菜のベジタブルカリィ・・・950円&nbsp; Mon, 03 Oct 2016 23:59:02 +0900 1457150 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/ 3辛(通常100円)まで無料♪ Sat, 24 Sep 2016 18:45:21 +0900 1453043 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1453043 食べログレビュアーの方々ありがとうございます♪3.5未満の評価がなく作り手としてもうれしいかぎりです♪またのご来店お待ちしております♪ Sat, 17 Sep 2016 22:46:11 +0900 1450225 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1450225 トロトロになるまで煮込んだ角煮はドカ～ンと200g！カロリーを気にしない方向けです♪トロトロ角煮カリィ￥1300 Thu, 15 Sep 2016 19:31:12 +0900 1449220 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1449220 <span>カキカリィを研究した結果、シンプルブイヨンが一番美味しいという判断に至りました♪スパイシーシンプルブイヨンのカキカリィ♪</span> Mon, 12 Sep 2016 17:39:39 +0900 1446888 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1446888 <span>今月はガーリックトーストはお休みです(^^;;その代わりにトマトチーズトーストやってます♪中間のソースはケッカソース。チーズはトロ～リ♪マイウ～です(^^)バケットのサイズは大き目♪トマトチーズトースト&yen;500</span> Mon, 12 Sep 2016 17:37:59 +0900 1446885 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1446885 知り合いが来てツマミに出していたソーセージ盛り合わせ♪ハーブポークソーセージと小さめなサイズの粗びきソーセージ、温野菜が付いてます♪ツマミにどうぞ♪ソーセージ盛り合わせ&yen;700 Sun, 11 Sep 2016 19:35:49 +0900 1446016 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1446016 当店で使用しているパウダースパイス♪調合してがラムマサラを作ります♪最初は19種類に厳選していたのですが、色々と買い足して30種類近くあります(汗)。カルダモン先生！高いですよ！勘弁してください！ Sun, 11 Sep 2016 19:22:19 +0900 1446000 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1446000 兎にも角にもコリアンダー好きな私です♪スカンと鼻に抜けるような主な香りはこいつです♪暇な時はガリガリと噛んでます(笑)。因みにこのまま使っても香りは出ませんので使うときは必ず潰して使ってください♪この種育つとパクチーになるのはご存知かと思います♪ Sun, 11 Sep 2016 19:07:57 +0900 1445974 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1445974 カリィの出来上がりまでに5段階の工程を踏みますが、スターター用スパイス(油に香りを移す)は乾煎り後フードプロセッサーで粉砕し香りが飛ばないように瓶詰めします♪ Sun, 11 Sep 2016 03:01:24 +0900 1445557 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1445557 先日ベンベラさんにお邪魔しました♪行列のできる有名店です♪程よく酸味のある個性的でスパイシーなスープは中毒症状がおきます♪もう既におきてます(^^;;<br />狸小路7丁目エムズスペース1F スープカリィベンベラネットワークカンパニー Sat, 10 Sep 2016 20:37:24 +0900 1445479 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1445479 <span>煮込み終わったチキンと角煮はこんな感じでスパイス漬けに！提供前はある程度ホロいます♪</span> Fri, 09 Sep 2016 19:16:56 +0900 1444467 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1444467 営業時間変更の為店閉めてたらお客様が1名様。せっかく来ていただいたのに帰すわけには行かないので、貸し切り状態で食べていただくことに。撮影いいですか？と聞かれたので是非撮ってって下さい♪と返答。色々世間話やスパイスの話。気さくで超良い方でした♪後日食べログ見たらトムさんの名前で投稿が！あの人トムさんだったのか(笑　またお待ちしております♪ Sat, 03 Sep 2016 18:01:12 +0900 1435703 https://atman-curry.on.omisenomikata.jp/diary/1435703 <span>激辛青唐辛子と揚げ小玉ねぎのチキンカリィ♪青唐辛子は辛味増し用ですが辛い物が好きなら是非食べてみて下さい♪しし唐にうま味を凝縮したような味がします♪辛党じゃないと辛いかも&hellip;<br /><span>激辛青唐辛子と揚げ小玉ねぎのチキンカリィ♪&yen;1100</span></span>